FREMGANGSMÅDE

Skær flúten i skiver og rist dem i ovnen eller på en brødrister.

Optø favabønnerne ved at overhælde dem med kogende vand.

Lad dem stå et minuts tid, før vandet hældes fra.

Mos feta med en gaffel og vend med græsk yoghurt, olivenolie og citronsaft.

Hak mynten og pres hvidløg og vend med blandingen.

Smag til med salt og peber.

Placer yoghurt-blandingen på flútene og favabønnerne oven på.

Og så var der bruschetta fetacremé med favabønner.