Pasta med sukkerærter

INGREDIENSER

  • 150 g pasta - fx casarecce
  • 125 g sukkerærter
  • 4 spsk olivenolie
  • 2 spsk citronsaft
  • 1 spsk hakket frisk chili
  • 1 fed hvidløg
  • 1 håndfuld frisk persille
  • lidt parmesan




FREMGANGSMÅDE


Kog pastaen efter anvisning på pakken.

Lad den herefter køle af.

 

Skær sukkerærter på langs i lange tynde strimler.

 

Lav en dressing af olivenolie, citronsaft, chili, presset hvidløg og hakket persille og vend med pasta og sukkerærter.


Skær parmesan i tynde skriver og hæld det over pastasalaten.


Og så var der pasta med sukkerærter.